Kategorie: Mandel Nougat

Mandel-Nougat (Krokant) – vielseitige Qualitätszutat für industrielle Anwendungen

Mandel-Nougat – auch als Krokant bekannt – ist eine hochwertige Zutat, die in der Lebensmittelindustrie ganzjährig vielfältig eingesetzt wird. Dank seines feinen Aromas, der stabilen Textur und der attraktiven Optik eignet sich Mandel-Nougat ideal für Glace-Toppings, Biscuit- und Backwaren-Inclusions, Füllungen, Schokoladenveredelungen sowie Dekorationsanwendungen.

Unser Sortiment umfasst unter anderem Mandel-Nougatteile, Nougatkugeln mit Pralinéfüllung sowie weitere Nougatvarianten, die durch ihre cremige Haselnussnote und ihre gleichbleibend hohe Qualität überzeugen. Auch saisonale Formen – wie zum Beispiel unsere Hasen oder Schweinchen – stehen für verlässliche Verarbeitungseigenschaften und konstante sensorische Werte, wo dies benötigt wird.

Alle Produkte sind für die professionelle Weiterverarbeitung optimiert:

• gleichmässige Korngrössen
• stabile Struktur auch in gefrorenen Anwendungen
• verlässliche Qualität für automatisierte Linien
• ideal für Premium-Schokolade, Feingebäck, Confiserie und Glaceprodukte

Erweitern Sie Ihr Sortiment mit hochwertigen Nougatspezialitäten, die Funktionalität, Geschmack und Wertigkeit in Ihren Produkten gezielt unterstützen. Gerne beraten wir Sie zu Spezifikationen, Lieferformen und optimalen Einsatzbereichen.